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PRIMI PIATTI

 

Gnocchi di semolino

Minestra di Ranocchi

Minestra di Lenticchie

Risotto alla Zucca

Spaghetti all’astice

Spaghetti alle Arselle

Spaghetti  Piccanti alle acciughe

Zuppa di Liliana

Zuppa alla Frantoiana

BIBITE

Ponce alla Pisana

A tutti quelli che ne faranno richiesta, gli sarà inviato

tramite mail il libro di Pellegrino Artusi.

 

LA SCIENZA IN CUCINA E L’ARTE DI MANGIAR BENE

 

DOLCI

Cialde (o nozze) di Liliana

Schiacciata di Pasqua

Torta co’ Bischeri

Torta di Mele

Torta Caprese

Torta di Ricotta

Biscotti al Cioccolato

Biscotti con gocce di Cioccolato

Biscotti alle Mandorle

SECONDI PIATTI

 

Baccalà bollito co’ ceci

Stoccafisso alla Pisana

Trippa di Liliana

Calamari ripieni ai carciofi

Tagliata alle erbe

Carne alla Pizzaiola

Involtini al Prociutto

 

Le Ricette di Liliana

CONTORNI E INSALATE

 

Fagioli alla Butese

Insalata estiva Caraibica

Insalata di Pomodori

Insalata di tonno