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Le Ricette di Liliana |
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Briciolino. 500 grammi di farina 250 grammi di zucchero 150 o 100 o meno di burro. 2 uova intere 2 cartine di lievito da dolci La buccia di un limone grattato Mezzo etto di cacao Alchermes +Strega o quello che si trova in casa. Zucchero a velo ------------------------------ Si sbattono le uova, si aggiunge il burro fuso, lo zucchero, il limone. Le cartine si mescolano alla farina. Con il liquido si spenge la farina che forma tanti briciolini. Si unge la teglia. Si mette metà impasto sbriciolato malamente e si aggiunge il cacao con il colino. Aggiungere l’altra metà Mettere in forno a 180° per circa 30 minuti. Bagnare con il liquore e spolverare con lo zucchero a velo. |